Agriobio est une coopérative belge de céréales biologiques qui suit le grain du champ jusqu’à l’assiette. Elle se situe à Havelange (province de Namur).

Bruno Greindl, meunier et fondateur de la coopérative Agribio, cultive une centaine d’hectares de céréales: épeautre, froment, sarrasin et seigle. Des productions 100% biologiques transformées en farines.

Pour la production de leur farine, ils ont installé  à Buzin, à côté des cultures, des moulins français qui possèdent une meule qui est en granit naturel qui permet une mouture lente et donc sans échauffement de la farine, elle garde ainsi toute sa qualité nutritionnelle. Leur farine ne contient aucun additif même ceux autorisés en agriculture biologique.

Ils fabriquent également des pâtes et du pain, disponible notamment dans les magasins Färm.

Leurs farines sont parfaites pour faire des pâtes fraîches, des gnocchi ou des galettes bretonnes! Découvrez nos réalisations en images!